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有机绿茶品种差别及冲泡方法

2022-11-04 17:31:24

有机绿茶就是湖北茶叶出口企业采用“有机种植法”种植茶树,其产品经检测符合国家有机食品标准的茶叶,有机绿茶中含金属、化学残留的几率大大降低,有机绿茶选用有机茶园的细嫩鲜叶,严格按照有机茶叶的生产、加工、保存、包装的技术规范要求生产而成的绿茶。有机绿茶品种差别是什么?和小编一起探讨。

新茶和陈茶

新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。


湖北茶叶出口企业


春茶、夏茶和秋茶

春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。

高山茶和平地茶

高山茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。

有机绿茶冲泡方法

茶具:用透明度好的玻璃杯,陶瓷杯或茶碗冲泡;

选水:选用软水,如矿泉水、纯净水、山泉水等。

1、温杯:开水温杯。

2、置茶:上投、中投、下投法皆可,我们以下投法举例。取适量茶叶投放入玻璃中。

3、润茶:沿杯壁加入适量80-85℃沸水,以覆盖茶叶为佳,让茶叶均匀受热,唤醒茶香。

4、泡茶:1-2秒后沿杯壁悬壶高冲开水至九分满。

5、品茶:8-10秒出汤,即可品茗香;(根据个人口味可延长出汤时间);茶汤杏绿明亮。


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