湖北茶叶出口企业在销售茶叶的时候，拥有这众多的选择，那么有机茶与普通茶叶的区别你知道多少？其实有机茶相较于普通茶叶，主要有以下四个特点：

产地环境要求高

有机茶的产地要求选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。具体如下：

1.要求有机茶生产基地所处的环境空气清洁、干净（符合GB3095的二级标准）；

2.土壤中铅、汞、镉、砷和铬等重金属元素和六六六、DDT等农残的含量应在规定的范围内(符合CB15618的二级标准);

3.茶园灌溉用水要求有干净的水源(符合CB5084的标准);

4.茶园与交通主干线、工厂和城镇之间应保持一定的距离，附近及上风口或河流的上游没有污染源。

生产要求高

生产过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生长调节剂和除草剂等

1.强调采用农业内部物质、能源不断循环和再利用的方式培肥土壤；

2.强调采用生态自然调控、农业技术措施和物理方法等方式控制病虫害的危害；

3.强调农业生产中采用有益生态环境技术，降低资源消耗，解决生物多样性减少、土壤肥力下降、农业环境污染等问题。

注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制

无论是田间生产，还是加工过程，乃至销售环节，均要按标准和规范操作，每个步骤要有详细的记录。记录内容包括茶园投入品、原料的收获、加工产品的质量和数量、产品的流转和废弃物的处理等，使湖北有机茶厂家产品具有可追溯性。

实行认证和标志管理

有机茶必须通过国家认监委批准的具有机产品认证资质的认证机构，按CB/T19630《有机产品》和相关规则进行认证，并在产品较小销售包装上加印中国有机产品认证标志及其编号、认证机构名称或标识，才能在市场上进行销售。国家认监委发布的有机产品认证数据显示，通过中国农业科学院茶叶研究所中农质量认证中心（OTRDC）认证的有机茶园和加工产品占据市场主导地位。