宁夏有机茶供应厂家

湖北有机茶厂家将普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有陈香。普洱生茶的陈化：“陈”这个词在中文里有时间的概念，俗话说“酒越陈越香”，普洱生茶也是如此。普洱生茶在存储过程中，会发生转化，只不过前几年转化速度比较慢。四五年之后，普洱茶的转化速度会进行加速。所谓的转化，说起来并不神秘，普洱生茶温度在15~25℃甚至更高温度时，茶叶内部的微生物黑曲霉孢子开始萌发，并成长为菌丝体。

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家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。冲泡红茶，可根据喝茶人数来决定，每人用1茶匙的量（约2、5g的茶叶量），但是想要泡出好红茶，建议以2杯的红茶叶量（约5g）来冲泡，茶量的增加会利于滋味的溶出，水多茶少的话，影响品饮。冲泡红茶，水温在90℃—95℃为佳。整体会比泡绿茶的水温高一些。红茶是一种相对敏感的茶叶，高温可以将红茶的高香激发出来，但同时茶汤滋味可能会苦涩。低温茶汤的滋味会比较温和，但香气会低平。不少红茶的原料等级较高，尽量避免直接使用沸水冲泡，所以水温可以控制在85℃左右。茶叶，没有特别固定的喝法，也没有说冷泡法就有范儿，拿大茶缸泡就俗，上茶壶煮就野蛮。用心泡出来的茶，都是好的作品，自己喜欢就好。

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乌龙茶在使用过程中有哪些保存运输要求呢？现在和湖北有机茶加工厂家一起了解乌龙茶的保存注意事项：乌龙茶茶叶一旦受潮，不要紧张，可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。乌龙茶储存不当茶叶会霉变，霉变的茶叶不能再喝了，以免对身体造成不必要的影响 。(1)保存有机茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。(2)存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生，远离污染区。

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白茶因茶叶品种和原料要求不同，湖北有机茶厂家将其分为四大类：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。白茶只有在干燥或慢火干燥之后才能加工，不需要压榨或滚压。具有芽形完整、披毛、香气清新、汤色黄绿清澈、口感清淡、回甜的品质特点。白茶的生产工艺较为自然。将收获的鲜茶薄薄地铺在竹垫之上，放在弱阳光之下，或放在通风透光效果好的房间之中自然枯萎。当干燥至70%干燥时，用慢火缓慢干燥。由于制作工艺简单，用比较少的工序。

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有机茶加工厂要求：1、加工厂应远离垃圾场、医院、喷洒化学农药的农田以及排放“三废”的工矿企业。2、茶叶加工用水、冲洗加工设备用水应达到GB5749的要求。3、应有与加工产品、数量相适应的原料、加工、包装车间和仓库。原材料、半成品和成品不得混放。4、加工厂应有更衣室、盥洗室、工休室，应配有相应的消毒、通风、照明、防鼠、防虫、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

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乌龙茶运输注意事项如下：(1) 运输有机茶的工具必须清洁、卫生、干燥、无异味。严禁与有毒、有害、异味、易污染物品混合运输。(2)运装前必须进行有机茶的质量检查，在标签、货号和货物三者符合的情况下才能运输。填写的有机茶运输单据，要字迹清楚，内容正确，项目齐全。(3)运输包装必须牢固、整洁、防潮，并符合有机茶的包装规定。在运输包装的两端应有明显的运输标志，内容包括：始发站和到达站名称，茶叶品名、重量、件数、收货和发货单位地址等。(4)运输过程中必须稳固、防雨、防潮、防曝晒。装卸时应轻装轻卸，防止碰撞破损。