呼和浩特茶叶出口企业

手工采茶与机械采茶掌握上的区别：采摘批次生产茶类不同，采摘标准不同，每年的采摘次数也有很大区别。名优茶的采摘嫩度要求高，每年的采摘次数多，如传统龙井茶每年须采摘30多次；乌龙茶采用“开面采”成熟新梢，每年的采摘次数相对少一些。手工采摘次数的掌握，不宜统一规定。应该以按标准采及时分批采为原则。不同茶园掌握不同采摘法幼龄茶园、成龄茶园和改造茶园的培养目的不同，应该采用不同的采摘法。幼龄茶园要以养为主，采茶为辅。通常在每次定型修剪后新梢成熟时，采取打顶轻采，促进茶树分枝，培养骨架，养成树冠。成龄茶园泛指开采后的茶园，此类茶园以采为主，适当留养。

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湖北有机茶厂家将普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有陈香。普洱生茶的陈化：“陈”这个词在中文里有时间的概念，俗话说“酒越陈越香”，普洱生茶也是如此。普洱生茶在存储过程中，会发生转化，只不过前几年转化速度比较慢。四五年之后，普洱茶的转化速度会进行加速。所谓的转化，说起来并不神秘，普洱生茶温度在15~25℃甚至更高温度时，茶叶内部的微生物黑曲霉孢子开始萌发，并成长为菌丝体。

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有机茶加工厂要求：1、加工厂应远离垃圾场、医院、喷洒化学农药的农田以及排放“三废”的工矿企业。2、茶叶加工用水、冲洗加工设备用水应达到GB5749的要求。3、应有与加工产品、数量相适应的原料、加工、包装车间和仓库。原材料、半成品和成品不得混放。4、加工厂应有更衣室、盥洗室、工休室，应配有相应的消毒、通风、照明、防鼠、防虫、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

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毛茶也称毛条，鲜叶经过初制后的产品称为毛茶，其品质特征已基本形成，可以饮用。 湖北有机茶加工厂家了解有机茶加工后的清茶、红茶以及绿茶的原料茶也称为毛茶，分称红毛茶和绿毛茶、青毛茶。毛茶加工过程，就是筛、切、选、拣、炒的反复操作的过程。各工序的先后安排，反复次数的多少等，都须根据一定的原则进行。先筛分后风选：风选主要是分出茶叶的轻重，区别品质的优次。只有在茶胚的长短、大小、粗细相同的情况下，才能有效地分出轻重，分清品质优次。因此，在风选之前，必须先筛分。